برای حفظ ارزش تغذیه‌ای مواد غذایی درون یخچال و فریزر، توجه به برخی نکات دارای اهمیت است. نگهداری موادغذایی در حالت انجماد به مدت طولانی موجب می‌شود که مقداری از ویتامین‌ها (به خصوص ویتامین‌های گروه ب و ویتــامین ث)...

ادامه مطلب ...